A XXV edição do Festival de Sabores Mirandeses vai realizar-se entre 16 e 18 de fevereiro de 2024. Este é já um evento de referência na região. Que objetivos delinearam para esta XXV edição?
Este ano celebramos uma data icónica, os 25 anos. O que demonstra a solidez do evento. Ao longo destes anos foi ganhando terreno, dinâmica, crescimento, tornando-se uma grande referência a nível regional e uma marca no território. Sendo tudo isso, pretendemos dar-lhe continuidade com o grande objetivo de reforçar o grande impacto que o evento traz para Miranda quer ao nível dos produtores/expositores, ao nível da restauração, da
hotelaria e ao nível do turismo.
Ao longo destes 25 anos, que impacto tem tido este festival na economia da região e no reconhecimento dos produtos tradicionais?
Este evento é a grande montra para o que de melhor se produz ao nível dos nossos produtos gastronómicos,
do artesanato e um veículo privilegiado para a promoção da nossa língua, dos nossos pauliteiros e, em paralelo, funciona também como uma mostra das nossas raças autóctones. Portanto, o Planalto Mirandês mostra-se em todo o seu esplendor.
Como tem a autarquia apoiado, ao longo destes anos, o desenvolvimento deste festival?
A autarquia de Miranda é a entidade que organiza e promove o evento. É a força motriz que desencadeia este evento e outros como a Feira da Bola Doce e as feiras na praça que decorrem no último sábado de cada mês. Todos para apoiar os produtores, os agricultores e agentes económicos do Planalto Mirandês. Sempre com a esperança que apareçam novas iniciativas e pessoas que queiram apostar nos nossos produtos endógenos.
Quantos serão os produtores presentes, este ano, e que tipo de produtos poderão os visitantes encontrar?
Este ano, à semelhança de anos anteriores, teremos sensivelmente 70 expositores e todos do Planalto Mirandês – Miranda do Douro/Mogadouro/Vimioso – com produtos tradicionais e locais, desde o artesanato, a doçaria e as raças autóctones (Vitela Mirandesa, Cordeiro de Raça Churra Galega Mirandesa, porco e seus derivados).
